Quando si parla di calorie, ci si riferisce all’unità di misura dell’energia che il nostro organismo riceve dagli alimenti consumati. Le calorie sono fondamentali per sostenere le funzioni vitali, metabolizzare i nutrienti e fornire l’energia necessaria per affrontare le attività quotidiane. Tuttavia, se consumate in eccesso, possono portare ad un aumento di peso, squilibri metabolici e problemi cardiovascolari.
Indipendentemente dal fatto che si desideri perdere peso o mantenere il proprio stato di forma, imparare a controllare il numero di calorie assunte ogni giorno è essenziale. Il primo passo per farlo è calcolare il proprio fabbisogno calorico giornaliero. Questo valore varia da persona a persona ed è influenzato da tre fattori principali: il metabolismo basale, la termogenesi indotta dalla dieta e l’intensità dell’attività fisica svolta.
Una volta determinato il proprio fabbisogno calorico, è fondamentale imparare come gestirlo nel tempo, evitando sia l’eccesso che il deficit. Scopriamo insieme le strategie più efficaci per farlo.
Controllare il numero di calorie in cibi e bevande
Il calcolo del fabbisogno calorico giornaliero è essenziale per stabilire quante calorie assumere ogni giorno, che sia per mantenere il peso, dimagrire o aumentare di peso. Per rispettare questo fabbisogno, però, è necessario sapere quante calorie contiene ciascun alimento che consumiamo. Il primo passo in questo processo consiste nel monitorare il numero di calorie non solo nei cibi, ma anche nelle bevande.
I prodotti confezionati sono un aiuto in questo senso, poiché sulle etichette è indicato il numero di calorie per porzione o per una determinata quantità di prodotto. Tuttavia, per alimenti freschi come frutta, verdura, carne, pesce e legumi, è possibile ricorrere al web per scoprire quante calorie contengono. Ad esempio, 100 grammi di mela apportano circa 45-50 calorie, mentre 100 grammi di banana ne forniscono circa 89. È importante sottolineare che questi valori possono variare a seconda della fonte consultata, ma forniscono un buon punto di riferimento.
Se sei solito preparare i tuoi pasti in casa, calcolare le calorie può essere più complicato, ma non impossibile. Molte ricette online, oltre a fornire gli ingredienti e le istruzioni, riportano anche il numero di calorie contenute in ogni porzione, offrendo un ulteriore strumento utile per il controllo calorico.
Tieniti un diario alimentare
Sapere quante calorie contengono i singoli alimenti è certamente importante, ma per una gestione completa del fabbisogno calorico giornaliero, è consigliabile tenere traccia di ciò che si mangia durante la giornata. Un diario alimentare, compilato con costanza, ti permette di monitorare non solo le calorie consumate, ma anche di rilevare eventuali problematiche, come cambiamenti di peso inspiegabili, problemi digestivi o intolleranze.
Tenere un diario alimentare ti aiuterà anche a comprendere meglio le tue abitudini e a fare aggiustamenti se necessario. In questo modo, avrai un quadro chiaro della tua alimentazione e sarai in grado di gestire con maggiore consapevolezza il tuo fabbisogno calorico giornaliero.